Zaterdag 20 september 2014…

IMG_1490.JPG
De hele zaterdag stond in het teken van eten bij onze vrienden Addy & Sascha oftewel Hem en Haar van Green Age. Onze ex-buurtjes uit Huizen. Gegarandeerd lekker eten want ze kunnen er wat van en Sascha won in 2011 het programma MasterChef!
We begonnen met verse ansjovis op toast. Jammie!

IMG_1491.JPG
Een heerlijke ham…

IMG_1492.JPG
en een stukje schapenkaas bij de borrel.

IMG_1441.JPG
Ondertussen stond er een sausje in wording te pruttelen op het vuur.

IMG_1440.JPG
Deze jongens waren inmiddels gekookt en klaar om geopend te worden.

IMG_1448.JPG
Sommige delen waren wat moeilijker te openen, dus was daar het grove geschut. Meppen met de pan.

IMG_1445.JPG
Bij Addy en Chris liep het water al in de mond! Even wachten jongens!

IMG_1461.JPG
Het hele pantser van de kreeft gaat in de pan als basis voor een nieuwe saus.

IMG_1481.JPG
Plakjes gerookte ham zachtjes bakken in de pan…een soort chips.

IMG_1460.JPG
Ondertussen werd het wachten gecompenseerd met een lekker oestertje.

IMG_1456.JPG
Breek me de bek niet open!

IMG_1469.JPG
Sascha maakt de borden op voor het voorgerecht. Dat gaat vast een kunstwerk worden!

IMG_1482.JPG
Zie hier het resultaat. Kreeft met grapefruit en een heerlijke saus. Die combinatie was goddelijk lekker!

IMG_1483.JPG
Het vlees voor het hoofdgerecht ging de pan in.

IMG_1486.JPG
Overheerlijke bavette, prachtig gebakken en mooi gesneden en samen met de eigengemaakte verse saus, overheerlijk! Eigenlijk durf ik niet zo goed te vertellen welke ingrediënten allemaal in de sausjes zit omdat ik niet weet of het geheim is… Dus ik zeg maar even niets alleen dat er iets inzit dat je niet snel zou verwachten.

IMG_1485.JPG
Ook bij de salade aten we onze vingers op.

IMG_1464.JPG
Deze MasterChef-award heeft Sascha meer dan verdiend gewonnen!

IMG_1495.JPG
Klein nadeel, ik durf ze niet uit te nodigen om een keer bij ons te komen eten want dit kan ik ze natuurlijk niet voorschotelen…Lieve Sas en Addy, bedankt voor deze gezellige en overheerlijke avond. We hebben genoten!

11 thoughts on “Zaterdag 20 september 2014…

Wat wil je kwijt?